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sabato 13 luglio 2013

Le mie ricette: Trofie al pesto ligure!!!

Un piatto veloce dal sapore genuino e freso.

Ingredienti:


250g di Trofie Maffei


Olio e.v.o. taggiasca Ranise



1 vasetto di pesto ligure Ranise

Sale grosso

Basilico fresco

Grana grattugiato


Procedimento:

In una pentola bella capiente versate abbondante acqua e ponete 

su fuoco. Quando è arrivata ad ebollizione versate le Trofie Maffei

salatele e fatele cuocere per 6 minuti. Lavate e fate sgocciolare il 

basilico.


Scolate le Trofie Maffei e conditeli con il pesto ligure Ranise e un po’ 

d’olio e.v.o. taggiasca Ranise. Spolverate con abbondante grana e 

decorate con le foglie di basilico.



Grazie a tutti e alle prossime ricette!!!
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