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lunedì 17 marzo 2014

Le mie ricette: Muffins farciti all’Albicocca!!!

Prima di presentarvi la ricetta volevo parlarvi dell’azienda di uno dei 

prodotti che ho adoperato per la buona riuscita di questi 

morbidissimi e golosi muffins.


La Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel 

mercato alimentare proponendo prodotti esclusivamente provenienti 

da agricoltura biologica. Alla tradizionale produzione di miele, 

l'azienda ha affiancato con successo Fiordifrutta, DolceDì, Nocciolata. 

La Rigoni di Asiago lavora nella natura e con la natura. Scegliere il 

biologico, di produrlo come di mangiarlo, significa, di fatto, conservare 

nel tempo le risorse della natura. Significa pensare a noi stessi e al 

futuro delle nostre generazioni. La Rigoni di Asiago questa scelta l'ha 

fatta molti anni fa.


Ecco una panoramica veloce dei loro prodotti:

FiordiFrutta Marmellate Biologiche in tantissimi gusti diversi:





Miele Biologico in vasetto e da spremere:






Nocciolata Biologica


DolceDì

Ottenuto esclusivamente con il succo di mele biologiche, contiene solo 

zuccheri naturali.

Ha tutto il sapore e la dolcezza dello zucchero naturale delle mele.




Le mie ricette: Muffin farciti all’Albicocca!!!

Ingredienti:

Per circa 15 muffins:

2 uova

Farina

Zucchero

Burro

5g di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Buccia grattugiata di ½ limone

Fiordifrutta all'Albicocche Rigoni d’Asiago

Zucchero a velo

Procedimento: 


Montate a crema il burro con lo zucchero. Unite la buccia grattugiata 

del limone. Aggiungete un uovo alla volta ed amalgamate bene. 

Unite la farina, il lievito ed il sale. 


Quando l’impasto sarà ben amalgamato ponetene un cucchiaio in ogni 

pirottino di carta. Fate al centro di ciascun muffins una piccola 

fossetta ed inserite ½ cucchiaino di Fiordifrutta all'Albicocche 


Infornate a 180° e cuoceteli per circa 20 minuti. Quando saranno 

raffreddati spolverateli di zucchero a velo.



Per maggiori info su tutti i loro prodotti e l’ampio assortimento, 

potete consultare il loro sito e la loro pagina facebook:

Sito: http://www.rigonidiasiago.com

Facebook:  https://www.facebook.com/rigonidiasiago?fref=ts

Grazie a tutti e alle prossime ricette!!!


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