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mercoledì 23 luglio 2014

Le mie ricette: Ciambella allo yogurt, gocce di cioccolata, marmellata e nocciole!!!

Buongiorno a tutti, oggi vi parlo di una collaborazione che il mio blog 
ha intrapreso con Happyflex, che ringrazio tanto.



Ecco cosa mi hanno gentilmente inviato:



Elastotech racchiude in sè le esperienze maturate in oltre 40 anni di attività nel settore dello stampaggio di elastomeri per gli impieghi più diversi, da particolari con design ricercato a componenti con prestazioni tecniche eccezionali per i settori industriali più esigenti.

Oggi la loro azienda si estende su una superficie di 40.000 m², di cui 20.000 m² coperti, dispone di un magazzino che assicura una pronta consegna grazie alla capacità di contenere miliardi di pezzi stoccati, ed è in grado di produrre parecchi milioni di pezzi al giorno.

Elastotech è certificata UNI ISO 9001:2000.
La certificazione copre in modo esplicito tutte le sedi dell'azienda.
La certificazione di qualità è stata la normale conseguenza alla cura da sempre riservata al controllo qualitativo.
Ad ogni fase del processo produttivo corrispondono procedure di controllo per la verifica della corretta lavorazione che ne attestano la rispondenza ai parametri qualitativi richiesti.

L'intero ciclo di lavorazione dei prodotti Happyflex si compie all'interno dell'azienda, questo gli permette di seguire e verificare l'evoluzione del prodotto in ogni fase di lavorazione. A partire dal Reparto Progettazione, dove avviene l'ideazione del prodotto e il conseguente disegno dello stampo, che vede successivamente la sua realizzazione nel Reparto Costruzione Stampi, dove l'alta tecnologia dei nostri macchinari consente di creare articoli realizzati con la massima precisione ed i più soddisfacenti requisiti di esteticità.
E' nel Reparto Stampaggio che il prodotto prende forma: qui il loro silicone purissimo da vita alle centinaia di forme della gamma Happyflex. Più di 40 macchine per stampaggio consentono una produzione giornaliera di centinaia di migliaia di pezzi e l'esperienza dello staff Elastotech, insieme all'accurata selezione dei materiali utilizzati, ne garantiscono i massimi standard qualitativi. La formina ormai realizzata passa poi ai forni del Reparto Ricottura dove viene sottoposta a 5 ore di esposizione ad una temperatura di 235 gradi con un ricambio di aria fresca di 1,5 lt/min. per ogni Kg di manufatto, in modo da eliminare ogni residuo di lavorazione, rendendola conforme a tutti i requisiti di alimentarità previsti dalle normative del settore. Come ultimo passaggio, il Reparto Controllo e Qualità verifica ulteriormente la corretta lavorazione e la rispondenza di tutti i parametri dimensionali, di durezza e qualitativi.



La linea Happyflex offre una gamma di prodotti in silicone alimentare purissimo, garantiti dalla qualità Made in Italy.



I prodotti della linea Happyflex sono stampi in silicone alimentare purissimo. Pratici e colorati, garantiscono cotture perfette in forno tradizionale o a microonde e sono ottimi anche per la conservazione dei cibi in congelatore. Resistono a temperature estreme da -60°C sino a +260°C, assicurando un'eccellente qualità.

Potrete realizzare le vostre ricette di pasticceria e gastronomia, soddisfacendo anche la vostra creatività; la linea Happyflex infatti è disponibile in tante forme diverse, da quelle classiche a quelle più allegre e fantasiose.

Con Happyflex non è più necessario ungere ed infarinare: tutti i prodotti sono perfettamente antiaderenti e la sformatura è rapida e semplice. Lavabili con un getto d'acqua calda e in lavastoviglie.

Inoltre tutti i prodotti Happyflex sono conformi alle norme internazionali vigenti nel settore alimentare:
D.M. n°104 del 21.03.1973 leg. italiana;
Arrêté du 25.11.1992 leg. francese;
BGVV leg. tedesca;
FDA leg. statunitense.

Happyflex è un punto di riferimento per chiunque voglia stupire in cucina. PRATICITÀ , AFFIDABILITÀ e FANTASIA sono gli aggettivi che meglio descrivono i prodotti in silicone dell'azienda che ha sede in provincia di Bergamo.

PRATICITÀ, perché Happyflex soddisfa sia le richieste di cuochi professionisti, che hanno specifiche esigenze nella realizzazione delle proprie ricette, sia di coloro che sono alle prime armi e vogliono dare sfogo alla creatività culinaria con semplicità, senza fare troppa fatica . 

L'AFFIDABILITÀ è garantita dalla sicurezza del materiale utilizzato per la realizzazione di tutti gli stampi e gli accessori. Con Happyflex, inoltre, non è più necessario ungere e infarinare pentole o altro tegame: gli stampi sono antiaderenti e azzerano il rischio di rovinare le proprie creazioni nel momento della sformatura. 

La FANTASIA è il marchio stesso dei prodotti Happyflex  colorati e dalle innumerevoli forme, si adattano perfettamente ad ogni occasione: da quelle tradizionali, in cui è d'obbligo lo stampo classico, agli eventi speciali per i quali invece è necessario stupire con allegria. 


Ho provato alcuni loro stampi in silicone flessibili e perfettamente antiaderenti.

RICCIOLO





DIMENSIONI: ø 225 mm x h 90 mm

Inizio modulo
PREZZO:    € 12,65  IVA inclusa
Fine modulo

ORSETTO HAPPY






DIMENSIONI: 280 x 180 mm x h 50 mm

Inizio modulo
PREZZO:    € 8,68  IVA inclusa

Fine modulo
COLOMBA 1KG





DIMENSIONI: 310 x 240 mm x h 60 mm

Inizio modulo
PREZZO:    € 11,74  IVA inclusa

Fine modulo
6 DALIE





DIMENSIONI: ø 65 mm x h 35 mm

Inizio modulo
PREZZO:    € 5,54  IVA inclusa

Fine modulo
TRENO A VAGONI





DIMENSIONI: 350 x 245 mm x h 55 mm

Inizio modulo
PREZZO:    € 12,82  IVA inclusa
Fine modulo


Il mio parere:

Questo brand è uno dei miei preferiti ed sul loro sito potete trovare tutto il necessario per le nostre dolci e salate creazioni culinarie. I loro prodotti sono adatti a chi come me è un’appassionata di cucina ed ama sperimentare sempre nuove e golose ricetta ma anche a  chi fa questo per professione. I loro stampi sono in silicone naturale e ciò li rende più morbidi del normale e di elevata qualità. Sono ideali sia da riporre in forno sia nel congelatore. Ciò che mi ha molto colpito inoltre è l’innumerevole quantità di forme e di colori assortiti,  hanno un design unico, c’è davvero l’imbarazzo nella scelta e potrete dar sfogo alla vostra fantasia più svariata, sarete ben accontentati. Inoltre con i loro vivaci colori rendono la nostra cucina davvero Happy. Le preparazioni non si attaccano come a volte capita in alcuni stampi.


Le mie ricette: Ciambella allo yogurt, gocce di cioccolata, marmellata e nocciole!!!

Ingredienti:

75 g farina

75 g di fecola di patate

50 g di burro

100g zucchero

50g di yogurt bianco cremoso

50g di gocce di cioccolato

50g di nocciole tritate

2 uova

½ bustina di lievito per dolci

15g di marmellata di albicocche

20g acqua

Procedimento:



Lavorate a lungo il burro con lo zucchero. Unite lo yogurt, le uova, la farina, la fecola, le nocciole. Per ultimi il lievito e le gocce di cioccolato. 




Versate  la miscela di acqua e marmellata a cucchiaiate sulla ciambella. Con un bastoncino di legno fate delle spirali sulla marmellata. Ponete in forno già caldo a 170° per 45’ circa. 





Per maggiori info su tutti i loro prodotti e l’ampio assortimento,
potete consultare il loro sito e sulla loro pagina facebook. Tramite il loro sito potrete acquistare i loro prodotti e riceverli in pochissimi giorni comodamente a casa vostra.
Mi raccomando seguite la loro pagina facebook.



Grazie a tutti e ai prossimi post!!!


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