Focaccia morbida e profumata al Rosmarino Tec-Al

In collaborazione con rosmarino Tec-Al che ringrazio…

Ecco una focaccia molto semplice da fare, ma che fa sempre bella 

figura anche in caso di ospiti. Ideale anche per le feste casalinghe.

Ingredienti per una focaccia:

350 gr di farina

2 cucchiaini di zucchero

15 gr di lievito di birra

50 gr di burro

2 cucchiai d’olio extravergine

1 patata media

sale

acqua calda quanto basta.

Per la salamoia:

Rosmarino Tec-Al

acqua

sale fino

olio extravergine.

Procedimento:

Lavate e lessate le patate. Sbucciatele e schiacciatele con lo 

schiacciapatate quando sono ancora calde.

Setacciate la farina, ponetela in una ciotola ed unite al centro 

lo zucchero e il lievito sbriciolato. Unite le patate alla farina. 

Aggiungere anche il burro fuso, l’olio e il sale e incominciare 

ad impastare. Versare poca per volta l’acqua calda, quanto 

basta per ottenere un impasto morbido e liscio simile a 

quello della pizza e lavoratelo per una decina di minuti. 

Lasciate riposare coperto da un canovaccio per circa un'ora. 

Poi stendere la pasta con le mani su una teglia tonda unta 

con dell’olio. 

Lasciare riposare un'altra ora, poi con la punta delle dita schiacciate

l’impasto in modo da ottenere tante piccole fossette. Per la salamoia 

mescolate in un bicchiere dell’olio extravergine d’oliva con poca 

acqua e sale. Versare la salamoia sulla focaccia.

Fate una bella spolverata con il rosmarino Tec-Al che le 

regalerà tutto un altro profumo e sapore.

Infornare a 200° a forno ventilato per 20/30 minuti 

dipende sempre dalla cottura del proprio forno.

Lasciatela raffreddare ed è pronta da gustare. 

Grazie mille e a presto con tante nuove ricette. :-)

Testando Prodotti: "Il tocco in più con Ariosto"

Buongiorno a tutti, 

oggi sono qui per parlarvi della collaborazione con Ariosto, che mi ha 

gentilmente inviato dei campioni dei suoi profumati prodotti e colgo 

l’occasione per ringraziarlo…

È un azienda leader in Italia nel settore degli insaporitori. 

Da oltre 50 anni presente nel mercato alimentare con una gamma 

di condimenti per carni arrosto, patate, pesce e sughi.

Il segreto è nel sapiente mix di aromi diversi, ben combinati tra 

loro.

Quando cucino mi piace insaporire le varie pietanze con erbe 

aromatiche, ed ariosto è un grande aiuto nelle nostre cucine, dà 

quel tocco in più a tutti i nostri piatti.

Li potete trovare in comode bustine salvafreschezza da 14/20g 

o in alternativa in barattolini da 60/80g.

E’ sempre comodo tenere queste pratiche bustine a portata di 

mano.

Si tratta di erbe fresche fatte poi essiccare in maniera naturale 

alla luce del sole, che mantengono tutto il profumo e l'aroma delle 

erbe, sono molto concentrate e ne basta davvero poco per 

arricchire il sapore alle varie portate. Per questioni di praticità e 

per evitare un uso eccessivo, quando le verso sulle pietanze mi 

aiuto con un cucchiaino.  

Ecco nel dettaglio gli insaporitori che ho ricevuto e sto provando:

Per patate

Ingredienti: sale marino, aglio, rosmarino, salvia, ginepro, 

basilico, maggiorana, origano, alloro, coriandolo,  prezzemolo 

e piante aromatiche.

Per dare un sapore più deciso alle patate.

  

Per carni arrosto e ai ferri

Ingredienti: sale marino, rosmarino, aglio, salvia, ginepro, 

alloro, origano, timo, maggiorana, basilico e piante aromatiche.

Per rendere le carni molto più buone basta cospargere su tutta 

la superficie della carne prima di metterla al fuoco.  

Per carni in umido e stufate

Ingredienti: sale, cipolla, basilico, prezzemolo, carota, chiodi 

di garofano, sedano, paprika, cannella, noce moscata e piante 

aromatiche.

Sulle carni in umido e stufate dona un sapore speziato. 

Per ottimi sughi al pomodoro

Ingredienti: sale marino, aglio, basilico, cipolla, carota, 

prezzemolo, porro, alloro, sedano, menta, cappero e 

piante aromatiche.

Rende particolare anche il più classico dei sughi.

Per pesci

Ingredienti: sale marino, rosmarino, aglio, salvia, ginepro, 

alloro, origano, prezzemolo e piante aromatiche.

Conferisce al pesce un profumo ed un sapore che lo rendono unico.

Per ulteriori informazioni potete consultare sia il loro sito che la loro pagina 

facebbok:

Sito:   http://www.ariosto.it/

Facebook:   https://www.facebook.com/pages/ARIOSTO/195413407205470?ref=ts&fref=ts

Nei giorni a seguire potrete vedere delle ricette realizzate in collaborazione 

con Ariosto.

Grazie mille e a presto!!!

Testando prodotti: "Il mondo del regalo Star"

Oggi vi voglio presentare la mia nuova collaborazione con l’Azienda 

Star PennsylvaniaNew Flower Spa che ringrazio di cuore …

L’azienda mi ha omaggiato di un mega-pacco dal contenuto più 

svariato e variopinto, sembrava fosse arrivata la primavera tutta 

di un colpo.

La STAR, nata nel 1963, festeggia quest’anno i suoi primi ‘50 anni’, è una 

azienda leader in europa, specializzata nella produzione di carta regalo, 

nastri decorativi, fiocchi, shopping bags, sacchetti e altri vari articoli per 

decorazione, che potrete ammirare in bellissimi e molteplici colori e 

fantasie sempre più moderne.

Ecco nel dettaglio quello che ho ricevuto:

Carta da regalo di diverse e meravigliose fantasie

Buste di carta di dimensioni varie

Nastrini e fiocchi

Bustine plastificate per regalo

Buste rigide con manici in corda 

Shopping bag plastificate

E’ un azienda, a dispetto del nome, dai colori italiani, situata in Triveneto, 

conta oltre 200 dipendenti e dedica una particolare attenzione al rispetto 

dell’ambiente grazie all’utilizzo di materiali innocui per la nostra salute, 

il tutto rispettando le normative vigenti.

Grazie alle continue ricerche, e alle ingenti risorse che vengono investite 

di continuo, STAR è in grado di proporre per primo, sul mercato, tante 

novità, nuovi materiali e lavorazioni originali per carta e nastri, la cui 

qualità, resistenza e bellezza sono confermati e coperti da numerosi 

brevetti.

Questo originale processo produttivo dona ai suoi prodotti: bellezza, 

resistenza, qualità e duttilità al confezionamento.

Oggi anche l’occhio vuole la sua parte, e star ci dà una grande mano

con la sua vastissima gamma di prodotti possiamo abbellire i nostri 

regali e renderli più preziosi, perché più la confezione è bella, più il 

regalo dentro assume tutto un altro valore.

Per vedere tutta la loro ampia scelta potete consultare il sito e la 

pagina facebook:

Web: http://www.starfilcas.it/index.php?lang=it

Facebook: https://www.facebook.com/pages/Star-Pennsylvania-New-Flower-Spa/374624552621965

Grazie mille Star!!!

Le mie ricette: Gamberetti al prezzemolo e limone

In Collaborazione con Magic Cooker !!!

Buona Pasquetta a tutti!!!

Il secondo del lunedì! Io amo i gamberetti e il limone, cucinati così 

hanno sia il sapore che il profumo di limone sono proprio buoni.

Ingredienti per 2/3 persone:

300 g gamberetti con guscio

prezzemolo

cipolla

aglio

sale

olio extravergine d’oliva

1 limone

Vino bianco q.b.

Procedimento:

Lavate il limone e tagliatelo in 4 spicchi. Lavate i gamberetti e fateli 

sgocciolare. 

Mi raccomando non privateli del guscio. 

In una padella versate l’olio, ponete i gamberetti, uno spicchio d’aglio, 

la cipolla tagliata piccola e fine, io mi aiuto con la mezzaluna molto 

pratica e veloce. 

Unire il prezzemolo tritato finemente. Mettete il limone e cominciate 

a cuocere a fuoco medio. Coprite con Magic Cooker. 


Dopo un po’  versate 50 ml di vino bianco e fate sfumare e richiudete 

con Magic Cooker.

Aggiustate di sale e continuate la cottura a fuoco basso se è 

necessario unite un po’ d’acqua per portarli a cottura o se 

preferite altro vino bianco.

Serviteli con spicchi di limone ed irrorate i gamberetti una volta 

sgusciati.

Grazie a Magic Cooker i gamberetti rimarranno umidi e morbidi. 

Cuociono più velocemente del solito. Oltre ad un risparmio di 

tempo e di energia c'è un altro ottimo vantaggio la vostra  casa 

non odorerà di pesce.


Grazie Magic Cooker.