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mercoledì 26 marzo 2014

Testando Prodotti: Dean Juster - Italian Jeans Couture , gli jeans d’autore made in Italy!!!

Buongiorno a tutti, oggi vi parlo di una collaborazione che il mio blog 

ha intrapreso con Dean Juster, che ringrazio tanto.


Ecco cosa mi hanno gentilmente inviato:


 “Dean Juster” è il nuovo Brand denim Couture che si colloca nella fascia alta del pianeta jeans rigorosamente Made in Italy. Il marchio porta con se la magia dell’arte italiana i cui elementi distintivi sono costituiti da un’ espressione artigianale delle finiture, degli accessori, e dei lavaggi, in una miscela di sportiva eleganza.

Il nome Dean Juster deriva dall’ anagramma modificato della frase “Jeans d’autore”.
La scelta è maturata dal desiderio che il Marchio (a dispetto del nome inglese) possa diventare anch’esso un emblema dell’arte Italiana, intesa in tutte le sue espressioni creative, di cui la moda fa parte a pieno titolo.


I modelli prendono il nome dai nostri Artisti universali (Leonardo, Michelangelo, Tintoretto ecc.), affinchè ogni capo di abbigliamento, al pari dei grandi capolavori Italiani, contribuisca alla diffusione di un grande tesoro, conosciuto in tutto il mondo come “ Made in Italy ”.


Hanno riprodotto su alcuni capi, scorci di celeberrime opere d'arte, come la Venere del Botticelli, Bacchino Malato del Caravaggio, Ezechiele della Cappella Sistina di Michelangelo, e il famosissimo Bacio di Francesco Hayez.



Come i fili di un telaio che non cessano mai di intrecciarsi, Moda e Arte creano una tenace fibra, che al pari dei pregiati tessuti utilizzati, plasma con originalità uno stile giovane e raffinato.




Offrire un concentrato di stile ad un consumatore amante dell’arte e del bello, che sa cogliere la cura delle finiture e i tratti sartoriali, senza rinunciare alle nuove tendenze e alla proposta di un design che nella sua tavolozza mescola la ricerca di nobili tele, tenui colori e lavaggi innovativi.

Moda e Arte nel loro continuo abbracciarsi, rappresentano l'anima dello stile Dean Juster, che al pari di uno scrigno, racchiude un tesoro che brilla grazie all'Artigiana Maestria Italiana.

Dean Juster Opera dal 1995 nel settore dell'abbigliamento sportswear, la maturata esperienza come partner di prestigiose Maison internazionali li pone fra le prime strutture nella produzione di capi in jeans e tinto in capo mediante l'offerta di un Service Jeans completo e diversificato.


Spinti dalla grande passione costituiscono l’azienda con una struttura praticamente verticalizzata dedicata alla produzione jeans e non solo, con pochissimi esempi nel territorio italiano, dove tutto il processo produttivo doveva racchiudersi sotto lo stesso tetto.
Lo scopo era di evitare qualunque disagio al cliente con una struttura che offrisse tutta la gestione del processo senza il ricorso a passaggi esterni per il completamento del ciclo produttivo. La presenza di una moderna Lavanderia industriale all'interno dello stabilimento ha rappresentato un innegabile vantaggio per i loro clienti che, entrando soltanto con un figurino o con una vaga idea, ne escono con il capo confezionato, lavato e stirato.
Hanno creato un tassello importante per il sistema moda ed abbigliamento jeans, un solido riferimento per la clientela storica e per quanti vorranno affidarsi a loro.



Operando dal '95, nuovi impianti hanno arricchito la dotazione iniziale e nuove divisioni hanno visto la luce, come la nascita della TSJ (Tim Service Jeans) che svolge la funzione di capo progetto per tutti i servizi commerciali, assistenza al prodotto, gestione della produzione, lancio di nuovi marchi, licenze e co-branding, per le fasce alte e medio - alte delle linee sportswear.
Il percorso compiuto in questi anni, basato esclusivamente su un eccellente rapporto qualità-prezzo gli ha permesso di rimanere competitivi, anche rispetto agli emergenti paesi esteri a basso costo.
La nostra attività rimane, quindi, la produzione jeans in denim e cotoni a navetta, sia per il conto terzi che per il chiavi in mano, rigorosamente Made in Italy. Il complesso industriale, equidistante fra Roma e Pescara, si sviluppa su un area di 10000 mq ed è situato nella zona industriale di Pettoranello del Molise in provincia di Isernia.



I Jeans modello Michelangelo si presentano ben foderati,con la vita bassa al punto giusto, di colore jeans e sabbia, sbiadito. Molto belle le cuciture sul retro della gamba ed i passanti obliqui, sulle tasche dietro ci sono ricamate in corsivo le iniziali del brand DJ e dei piccoli inserti di pelle nera.



Il mio parere:
Mi è piaciuto tanto questo jeans, sia il modello che è proprio di mio gusto ed il colore che è molto bello, sia la qualità del tessuto che è davvero elevata ed è molto morbido. Inoltre è ben curato e rifinito nel minimo dettaglio sia per le cuciture, sia per i bordi e per tutto il resto. E’ comodissimo, non stringe, non stressa e non limita i movimenti.





Per maggiori info su tutti i loro prodotti e l’ampio assortimento, 

potete consultare il loro sito e la loro pagina facebook:

Sito: http://www.timservicejeans.com/



Grazie a tutti e ai prossimi post!!!

lunedì 24 marzo 2014

Le mie ricette: Cordon Bleu al forno!!!

Buongiorno a tutti, oggi vi parlo di una collaborazione che il mio blog 

ha intrapreso con Caber, che ringrazio tanto.



Ecco cosa mi hanno gentilmente inviato:


Fin dalla sua nascita, 1968 Caber si è specializzata nella produzione di 

Insaporitori a base di sale marino italiano ed erbe aromatiche fresche 

controllando tutto il processo produttivo dalla coltivazione al 

confezionamento del prodotto finito.

L’approvvigionamento del sale avviene in Sardegna estraendo per 

evaporazione questo prezioso minerale da un mare che è 

notoriamente tra i più puliti al mondo.

Caber, recuperando una antica usanza italiana, mette sul mercato  

“ Salamoia Bolognese”, il sale alle erbe aromatiche fresche, divenuto 

insaporitore per eccellenza. 

L’azienda affianca a “Salamoia Bolognese” una serie di prodotti nel 

campo spezie ed erbe aromatiche e crea prodotti con particolari 

caratteristiche come, ad esempio, il Preparato per Spaghetti Aglio, 

Olio e Peperoncino, apprezzato anche all’estero, proprio per le sue 

peculiarità. 

Nel 1990 nasce la linea “Le Specialità”, prodotti selezionati in tutti i 

campi alimentari.

Tappa importante per l’azienda sarà il 2005 con l’accoglimento 

della legge 55 sulle patologie tiroidee. 

Con questa il Ministero della Salute promuove una profilassi iodica 

a prevenzione del gozzo endemico e degli altri disordini da carenza 

iodica. La profilassi consiste nell’assunzione di sale iodato e prodotti 

che lo contengono.

Caber, quindi, dà il via a questo importante progetto: attraverso 

studi e ricerche (convenzione con il Dipartimento di Scienze degli 

Alimenti della Università di Bologna) l’azienda attua la creazione 

de“Gli Iodati”, Insaporitori con Presal ® Sale Iodato Protetto ed 

erbe aromatiche fresche che garantiscono a tutti il corretto 

apporto di iodio. 

Grazie alle erbe aromatiche è possibile ridurre la quantità di sodio di 

cui l’eccesso può causare ipertensione: + SAPORE – SALE. 

Fino dalla sua nascita CABER ha fatto della qualità il suo punto di 

forza, filosofia aziendale che è stata perseguita sino ad oggi e che 

riguarda tutte le linee produttive.

Prova ne sono le certificazioni che sono state implementate negli 

anni e che garantiscono al consumatore sicurezza alimentare, 

provenienza certa delle materie prime, rintracciabilità totale dei 

prodotti finiti, tutela dell’ambiente e della salute nei luoghi di lavoro.

I vasetti di spezie ed erbe aromatiche Caber, si propongono al 

vertice del mercato per la qualità del prodotto, per l'innovativo 

vasetto in vetro , la giusta grammatura e per la facilità di utilizzo 

grazie al tappo "apri e chiudi". La vasta gamma di sapori e 

l'indicazione di utilizzo scritta in etichetta completano il 

prodotto rendendolo utile ed insostituibile in cucina.


Ecco cosa ho provato nel dettaglio:


Insaporitore “Salamoia Bolognese” 

Viene prodotta fin dal 1968 e si richiama al "sale dalle erbe" tipico 

delle loro zone e di antica tradizione popolare. Il prodotto è 

costituito da una parte di sale (con caratteristiche e granulometria 

particolari), mescolato con erbe e piante aromatiche (rosmarino; 

aglio e salvia), provenienti da nostri impianti collinari; raccolti e 

lavorati dal fresco. Salamoia Bolognesesi propone in sostituzione 

del sale come insaporitore per i nostri piatti migliori ai quali 

conferisce un gusto tipicamente mediterraneo. Ideale per carni in 

genere, pesce, sughi patate, minestrone, ecc...



Panuovo

Ha le stesse caratteristiche del Pangrattato e contiene anche uova 

pastorizzate. Una panatura pronta per tutti gli usi di cucina!


Himalaya Sale rosa iodato con macinatore

Con questo macinatore il sale viene franto sul momento mantenendo 

intatte le sue caratteristiche qualitative, esaltando il sapore dei cibi. 

Inoltre la vite sul tappo permette di regolare la macinatura a 

piacimento.


Presal sale marino iodato con iodio protetto

Grazie alla messa a punto di un processo tecnologico secretato di 

protezione dello iodionasce PRESAL. Da usare al posto del sale 

comune su tutti i cibi.


Insaporitori con Presal Iodio protetto

Il gusto delle erbe aromatiche lavorate fresche unito ai benefici dello 

iodio. Lo iodio contribuisce alla normale funzione tiroidea.



“ L’AZZURRO” per carni bianche, pesce e crostacei


“ Il BORDEAUX” per arrosti, selvaggina, spezzatino, brasato 

e sughi 


Oris insaporitore senza sale

Per arricchire tutti i nostri piatti con un mix di 10 erbe aromatiche e 

senza sale.


Il mio parere:

Queste spezie sono ideali per arricchire il sapore dei nostri piatti o 

per dare un nuovo gusto a piatti già conosciuti e donargli quel 

tocco in più che meritano. Impeccabili nel loro packing comodo 

da usare. Mi è piaciuto tanto il sale rosa con macinino 

incorporato. Molto pratica e gustosa anche la panatura già 

pronta.


Le mie ricette: Cordon Bleu al forno!!!

Ingredienti:

Petto di pollo a fettine

Prosciutto cotto a fette

Scamorza a fette

Presal sale marino iodato con iodio protetto Caber

Pangrattato 

Delizia ai Carciofi Montalbano

Olio di semi di Mais Dante


Procedimento: 



Mettete in un piatto il pangrattato, adagiatevi sopra una 

fettina di petto di pollo e farcitela con prosciutto cotto, scamorza e un 

po’ di Delizia ai Carciofi Montalbano. Copritela con un’altra fettina di 

petto di pollo. Cospargete il tutto con pangrattato e salate con Presal 

sale marino iodato con iodio protetto Caber. 

Adagiate i Cordon Bleu in una teglia unta con olio di semi di mais 


Cuocete in forno per circa 15-20 minuti.



Io li ho accompagnati alla Birra Federico II del Birrificio Flea, che si 

abbina bene alla carne bianca.



Per maggiori info su tutti i loro prodotti e l’ampio assortimento, 

potete consultare il loro sito e la loro pagina facebook:

Sito: http://www.caber.org/

Facebook:  https://www.facebook.com/cabersrl?fref=ts

Grazie a tutti e ai prossimi post!!!

venerdì 21 marzo 2014

Le mie ricette: Tortelli fritti con crema all’arancia e crema al Caffè!!!

Questa ricetta l’ho trovata sul mio giornale preferito "PIU' DOLCI".

Le mie ricette: Tortelli fritti con crema all’arancia e crema al Caffè!!!

Ingredienti:

350g di farina

100g di zucchero

2 uova

30g di burro

1 bustina di vanillina

Per la crema all’Arancia:

300 ml di latte

120g di zucchero

4 tuorli

Buccia grattugiata di 1 arancia

40g di farina

30g di succo d’arancia filtrato


Crema spalmabile al caffè Prodotti Gianduja Torino


Olio d’Arachide Dante

Zucchero a velo

Procedimento:



Per prima cosa  preparate la crema montando i tuorli con lo zucchero. 

Aggiungete un po’ di latte, unite la farina mescolando per evitare 

grumi e unite il restante latte. Ponete la casseruola sul fuoco e 

sempre mescolando, addensate la crema, allontanate dal calore, 

aromatizzate con la buccia d'arancia e con il succo dell'arancia e 

lasciate raffreddare.


Impastate la farina con lo zucchero, le uova, il burro fuso e freddo e la 

vanillina fino ad ottenere una pasta liscia e soda. Stendete la pasta 

sottile con la macchinetta “nonna papera” poi con il taglia pasta 

ricavate dei quadrati, inumidite i bordi con acqua, farcitene alcuni 

con un poco di crema all’arancia ed alcuni con la Crema spalmabile 

al caffè ProdottiGianduja Torino e chiudeteli a triangolo saldando i 

bordi. 



Friggete in olio di semi d’Arachide Dante caldo pochi tortelli alla 

volta, quando saranno dorati scolateli su carta da cucina. Quando 

saranno raffreddati spolverateli con lo zucchero a velo.




Grazie a tutti e alle prossime ricette!!!
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