Le mie ricette: Focaccia alle patate, wurstel e mozzarella in griglia!!!

Buongiorno a tutti,

oggi vi propongo la ricetta con cui partecipo ad un nuovo contest 

quello del Molino Grassi.

Ecco cosa mi hanno gentilmente inviato:

Molino Grassi è un’azienda atipica. Da oltre 30 anni ricerca e utilizza 

solo le migliori materie prime italiane ed estere per offrire prodotti 

realmente superiori, sia in termini di qualità che di valori nutrizionali.

La sua peculiarità è di aver costruito un nuovo rapporto con il mondo 

agricolo, sviluppando un approccio di filiera più collaborativo e meno 

competitivo. Un processo che viene seguito passo dopo passo, dalla 

ricerca alla sperimentazione fino al risultato finale, con cura 

artigianale dei dettagli ma con tecnologie di assoluta avanguardia.

Ecco le farine della linea qb- Qualità Bio che ho provato per il contest:

Einkorn: miscela di farina integrale di farro monococco biologico e 

farina tipo 1 di grano tenero biologico. Il farro piccolo o monococco 

fu tra i primi cereali coltivati dall’uomo, nelle zone più orientali del 

Mediterraneo. Lo fu sino al 3.000 a.C., quando fu pian piano 

sostituito da farro dicocco e farro spelta, in grado di garantire raccolti 

più abbondanti. Nato in area caucasica, possiede un alto contenuto 

in carotenoidi che uniti alla ricchezza di sali minerali della farina di 

tipo 1, garantisce particolari aspetti nutrizionali e antiossidanti.

Multicereali: miscela di farina tipo 0 di grano tenero Manitoba 

biologico, farina di segale biologica, farina di orzo biologico, 

farina di riso biologico e farina di avena biologica. Risultato 

dell’unione del grano Manitoba con segale, orzo, riso e avena, 

raggiunge alti valori nutrizionali e una qualità unica.

Le mie ricette: Focaccia alle patate, wurstel e mozzarella in griglia!!!

Ingredienti per l’impasto:

500 gr di farina Multicereali Molino Grassi

125 ml di acqua

125 ml di latte

1 cubetto di lievito di birra

20 gr di zucchero

60 ml di olio extravergine d'oliva

10 gr di sale

Ingredienti per farcire: 

4 wurstel

2 patate medie

250g mozzarella

olio extravergine d'oliva

Himalaya Sale rosa iodato Caber

sale fino

Procedimento:

In una pentola con abbondante acqua salata ponete a bollire le patate 

per quasi tutto il tempo di cottura. Fatele raffreddare e tagliatele a 

fettine sottili.

Impastare per bene tutti gli ingredienti per l’impasto, finchè il 

composto non sarà compatto ed omogeneo. Fate una palla  e ponetela 

a lievitare coperta con un canovaccio  per almeno 2 ore. Nel 

frattempo tagliare i wurstel a rondelle. Quando l’impasto sarà ben 

lievitato, tenete da parte 100g d’impasto e dividete il restante in 2 

parti. Stendete l’impasto su una spianatoia infarinata e formate 2 

dischi. Adagiatene uno in una teglia tonda (La mia era un po’ 

smussata) unta. Farcite con le fettine di patate e conditele con olio 

e sale. Distribuitevi su i wurstel e la mozzarella tagliata a fettine. 

Coprite con l’altro disco. 

Dall’impasto tenuto da parte ricavatene tante striscioline e formate 

una griglia sulla focaccia. Spennellatela con l’olio e.v.o. e spolverate 

con Himalaya Sale rosa iodato Caber.

Fatela lievitare per circa 1 ora. Ponetela in forno già caldo a 180° 

per 25 minuti circa. 

"Con questa ricetta partecipo al contest di Molino Grassi”

Per maggiori info su tutti i loro prodotti e l’ampio assortimento,

potete consultare il loro sito e la loro pagina facebook:

Sito: http://www.molinograssi.it/

Facebook:  https://www.facebook.com/molinograssi

Grazie a tutti e ai prossimi post!!!

Le mie ricette: Fragolata con biscottini al limone Dorotea!!!

Buongiorno a tutti, oggi vi parlo di una collaborazione che il mio blog 

ha intrapreso con Dorotea, che ringrazio tanto.

Ecco cosa mi hanno gentilmente inviato:

Il biscottificio Dorotea nasce nel 2005 dopo una lunga esperienza nel 

settore. Fin da subito ha capito che la strada maestra era la ricerca 

della qualità e da allora non ha mai abbandonato questo principio, 

consapevole del fatto che, anche un piccolo laboratorio, potesse 

competere sui mercati internazionali se avesse presentato un 

prodotto di eccellenza Italiana. Il loro obbiettivo primario è quello 

di soddisfare i clienti esigenti che non si accontentano dei biscotti 

del supermercato, che ricercano, in quello che mangiano, un 

momento di piacere per se e per gli amici. Questo è il motivo di 

orgoglio che ha spinto il biscottificio Dorotea a ricercare sempre il 

meglio, pur conservando sempre l’artigianalità unica Italiana.

Per fare un prodotto eccellente bisogna partire da materie prime 

eccellenti, questo sembra ovvio ma richiede tanto impegno e tanta 

meticolosità. Il biscottificio Dorotea è  alla continua ricerca degli 

ingredienti migliori che il territorio Italiano offre e si affida solo 

ad aziende che garantiscono un controllo qualità senza 

compromessi. Ogni zona d’Italia ha la sua vocazione per quanto 

riguarda le materie prime, le albicocche, le mele, le amarene e 

tutta la frutta che usano nelle loro farciture provengono dai 

rispettivi territori di eccellenza. Scelgono solo burro ottenuto 

da panna, uova freschissime provenienti da galline allevare a 

terra e farine selezionate.

Su tutti gli ingredienti vengono effettuati controlli molto scrupolosi e 

studiano le ricette più semplici possibili garantendo sempre la 

massima sicurezza alimentare sia durante lo stoccaggio che durante 

la lavorazione.

Per avere sempre ingredienti freschi non avendo un grosso 

magazzino, chiedono ai loro fornitori più consegne settimanali, lo 

stesso discorso vale per i prodotti finiti, non accantonano in 

magazzino ma producono su diretto ordine del cliente.

Il biscottificio Dorotea  è e sarà sempre un’azienda artigiana. Usano la 

tecnologia solo per essere più produttivi ma non stravolgeranno mai 

le loro ricette artigianali in funzione delle macchine. Oggi potete 

trovare i loro biscotti nei migliori negozi di alta gastronomia, dalla 

Russia al Regno Unito e si propongono, come aspettativa futura, 

di conquistare nuovi mercati consapevoli del fatto che ci saranno 

sempre persone attente a quello che mangiano, alla loro qualità, 

alla semplicità e alla bellezza.

Dolcetto all’Albicocca

Scrigno di frolla ripieno di morbida confettura all’albicocca

Dolcetto all’amarena

Scrigno di frolla ripieno di morbida confettura di amarena

Ciambellina al latte 

Friabile frolla al latte

Dolcetto al cacao

Scrigno di frolla ripieno di morbida crema al cacao

Dolcetto all’arancia

Scrigno di frolla ripieno di morbida confettura di arance

Dolcetto al limone

Scrigno di frolla ripieno di morbida confettura di limoni

Il mio parere:

Trovo questi biscotti delle piccole delizie da assaporare in qualsiasi 

momento della giornata. Molto eleganti e raffinate le scatoline, 

sono un’ottima idea anche per un goloso regalo. La loro qualità è 

davvero pregiata e mi piace anche l’ampia varietà, per tutti i nostri 

gusti.

Le mie ricette: Fragolata con biscottini al limone Dorotea!!!

Ingredienti:

5oog di fragole

75g di zucchero

1 limone

2-3 cucchiai di limoncello

Procedimento:

Lavate e tagliate le fragole a pezzi. Unite lo zucchero, il succo del 

limone ed il limoncello. Ponete in frigo a riposare un’ora e 

servitela.

Io l’ho accompagnata a questi deliziosi biscottini artigianali al limone 

che si abbinano perfettamente.

Per maggiori info su tutti i loro prodotti e l’ampio assortimento, 

potete consultare il loro sito:

Sito: http://doroteabiscotti.com/

Grazie a tutti e ai prossimi post!!!

Testando Prodotti: Nightbra, l’unico reggiseno anti-rughe!!!

Buongiorno a tutti, oggi vi parlo di una collaborazione che il mio blog 

ha intrapreso con Nightbra, che ringrazio tanto.

Ecco cosa mi hanno gentilmente inviato:

Guardando una donna su un fianco, vediamo come il petto superiore 

viene spostato verso il basso dalla pressione della pelle e dei tessuti. 

Questa pressione continua è la causa delle rughe che appaiono in 

quest'area.

Per affrontare questo problema è stato progettato Nightbra: l'unico 

reggiseno anti-rughe dal 1998, per evitare le rughe nella zona del 

torace .

Dopo più di 30 anni di esperienza, la Dr. Elisa Fernandez Fernandez, 

medico specialista in ginecologia e Patologia, ha sviluppato 

un reggiseno antirughe che impedisce lo spostamento del torace, in 

base alle caratteristiche del dispositivo di fissaggio e alla sua azione 

notturna.

Nightbra è un reggiseno senza coppe , che aderisce alla parte 

anteriore della pelle sul contorno del seno senza fare pressione e 

spostando tutto lo stress alle spalle. E’ stato realizzato con un 

materiale che non forma pieghe e non vi è alcuna sovrapposizione 

dei bordi, con un disegno in grado di prevenire questo tipo di rughe.

Il disegno anteriore è progettato in modo da aderire strettamente 

alla pelle nella zona intermammaria ( 2 ), seguendo il contorno 

interno del seno ( 4 ), senza premere e spostando la forze alle 

spalle ( 3 ), che diventa il sostegno della zona da trattare.

La posizione dei puntoni è progettata in modo tale da permettere i 

movimenti delle braccia durante il sonno, senza sposarli. (1)

L'unione della parte anteriore e posteriore è il terzo interno sulla 

clavicola ed evita la pressione sulla pelle. (7)

La parte posteriore copre solo la zona che ne risente di più durante il 

giorno a causa della brutta posizione tenuta e del peso del seno.

Gli archi laterali sono situati lungo il bordo della scapola, in modo che 

lo spostamento del peso alla zona dorsale dia rilassamento anche a 

chi soffre di osteoartrite (6).

L'unione dei componenti anteriore e posteriore viene eseguita sotto il 

seno, dal momento che questa zona ha il più basso tasso di pressione 

durante la notte (5).

Una volta fatto questo studio anatomico, è stato pensato un tipo di 

tessuto che non forma pieghe, rughe e/o spostamenti.

Nightbra può essere usato:

- Prima della comparsa delle rughe nella scissione.

- Per qualsiasi disturbo della schiena 

- post-partum 

- dopo un aumento del seno o riduzione del seno.

Nightbra è l'unico reggiseno ad impedire il formarsi delle rughe sulla 

scollatura e ad evitare il mal di schiena nella zona dorsale, aiutando 

a rilassare la schiena e a prevenire il dolore nella zona posteriore, 

tengono dritta la schiena e cercando di  dargli la corretta postura da 

adottare.

E’ confortevole da usare durante il sonno, praticando sport o 

semplicemente per sedersi davanti alla tv, in questi ultimi casi, 

ponendolo sopra il reggiseno convenzionale, in ogni uso Nightbra 

mostra i suoi benefici.

Ideale per le donne che sono in fase di allattamento al seno, dal 

momento che la gravidanza colpisce la colonna vertebrale ed il 

volume e il peso del seno aumenta.

Il mio parere:

E' per me una novità assoluta.

All’inizio non pensavo fosse davvero così importante usare Nightbra, 

ma dopo averlo usato per un po’ ho davvero notato i suoi benefici. 

Oltre ad evitare il formarsi delle rughe che con gli anni che passano 

diventa sempre un rischio più elevato, ho avuto anche un grande 

sollievo alla schiena che risulta più rilassata, con un conseguente 

maggior riposo notturno.

E' molto confortevole con il suo tessuto che trovo di ottima qualità

e mi piace anche la fantasia che mi hanno inviato con questi pallini 

sopraelevati. 

Li potete trovare in bianco, in nero e anche in alcune fantasie.

E' indispensabile per prendersi cura del proprio seno anche di 

notte.

Per maggiori info su tutti i loro prodotti e l’ampio assortimento, 

potete consultare il loro sito e la loro pagina facebook:

Sito: http://www.nightbra.com/elegir.php

Facebook: https://www.facebook.com/sujetador.nightbra?ref=ts&fref=ts

Grazie a tutti e ai prossimi post!!!