Le mie ricette: Trofie al pesto ligure!!!

Un piatto veloce dal sapore genuino e freso.

Ingredienti:

250g di Trofie Maffei

Olio e.v.o. taggiasca Ranise

1 vasetto di pesto ligure Ranise

Sale grosso

Basilico fresco

Grana grattugiato

Procedimento:

In una pentola bella capiente versate abbondante acqua e ponete 

su fuoco. Quando è arrivata ad ebollizione versate le Trofie Maffei, 

salatele e fatele cuocere per 6 minuti. Lavate e fate sgocciolare il 

basilico.

Scolate le Trofie Maffei e conditeli con il pesto ligure Ranise e un po’ 

d’olio e.v.o. taggiasca Ranise. Spolverate con abbondante grana e 

decorate con le foglie di basilico.

Grazie a tutti e alle prossime ricette!!!